ふるさと鬼無里

そば処鬼無里

ふるさと鬼無里は善光寺から西へ約20km、国道406号線沿い鬼無里歴史民俗資料館前にあります。 長野市の指定管理者として、4施設、そば処鬼無里、くれは製菓、えごま工房、農産物直売所と それぞれ管理運営を行っております。

くれは製菓

鬼無里で育った新鮮・栄養豊富な「えごま」を生地に練り込んだ『えごまクッキー』は、 えごまを炒めるところから焼きあげるまで1枚1枚丁寧に作っています。 風味豊かでプチプチとした食感が自慢で、あとからくる香ばしさで二度楽しめるおいしいクッキーです。
また、「えごま」を生地に練り込んで蒸しあげた『えごま饅頭』は、しっとり、もちもちした食感に 甘さを控えたつぶあんが更に美味しさを引き立てます。

そば処鬼無里

鬼無里地区を中心とした長野市そば粉だけを使用した野性味ある、風味豊かな十割そばをお召し上がりいただけます。
10月1日より31日までの期間、鬼無里新そば祭りを開催いたします。十割もりそば食べ放題、空クジなしの抽選会、 期間限定メニューも登場いたします。

販売店でふるさとをお土産に

店内では、農産物加工施設くれは製菓にて製造している、鬼無里特産品の「えごま」をたっぷり使った 『えごまクッキー』『えごま饅頭』と、えごま工房にて鬼無里のえごまを鬼無里で搾った『えごま油』を 販売してございます。

【売店営業時間】10:00~15:00
【食堂営業時間】11:00~14:00
【定休日】毎週水曜日
【お問い合わせ】TEL: 026-256-2428 / Mail: info@furusato-kinasa.co.jp

十割そば―鬼無里・戸隠産そば粉100%使用

そばメニュー
十割もりそば
850円
そばメニュー
十割天盛りそば
1,550円
そばメニュー
十割かけそば
850円
そばメニュー
十割天ぷらそば
1,550円

二八そば冷たいそば

そばメニュー
もりそば
 
800円
そばメニュー
もりそば大盛
もりそばの1,5倍!
1,100円
そばメニュー
もりそば特盛
もりそばの2,5倍!!
1,500円
そばメニュー
おろしそば
 
1,100円
そばメニュー
山菜きのこもりそば
1,100円
そばメニュー
天もりそば
1,500円
そばメニュー
とろろそば
1,000円
そばメニュー
かき揚げそば
1,200円

二八そば温かいそば

そばメニュー
かけそば
800円
そばメニュー
きつねそば
1,000円
そばメニュー
とろろそば
1,000円
そばメニュー
山菜きのこそば
1,100円
そばメニュー
天ぷらそば
1,500円
そばメニュー
かき揚げかけそば
1,200円

冷たいうどん

そばメニュー
もりうどん
700円
そばメニュー
天もりうどん
1,400円

温かいうどん

そばメニュー
かけうどん
700円
そばメニュー
きつねうどん
900円
そばメニュー
山菜きのこうどん
1,000円
そばメニュー
【冬季限定】鍋焼きうどん
1,000円
そばメニュー
天ぷらうどん
1,400円

丼各種

そばメニュー
海老天丼
1,000円
そばメニュー
ミニかき揚げ丼
500円
そばメニュー
ミニ天丼
500円
そばメニュー
ミニソースカツ丼
500円

定食・ダムカレー

そばメニュー
ロースカツ定食
1,200円
そばメニュー
チキン南蛮定食
1,200円
そばメニュー
カキフライ定食
1,200円
そばメニュー
チキンカツ定食
1,200円
そばメニュー
唐揚げ定食
1,200円
そばメニュー
サバ味噌煮定食
1,200円
そばメニュー
裾花ダムカレーアーチチキン
裾花ダムに見立てたダムカレー
ダムカレーカード付
1,120円
そばメニュー
奥裾花ダムカレービーフ
奥裾花ダムに見立てたダムカレーダムカレーカード付
1,120円

一品

そばメニュー
天ぷら盛合せ
700円
そばメニュー
そばだんご
150円
そばメニュー
鬼無里特製こねつけ
150円
そばメニュー
大根おろし
150円
そばメニュー
長芋のとろろ
200円

飲み物

瓶ビール
600円
鬼無里の冷酒
500円
ノンアルコールビール
400円
ホットコーヒー
200円